LISTE DES SALADES 4

LISTE DES SALADES 4

Recettes de Salades Composées et d’Été

Salades Composées : Apprenez à assembler les ingrédients comme un pro. Notre guide vous aidera à maîtriser l’art de la salade composée, en jouant sur les textures et les couleurs.

Salades de Pâtes ou de Riz : La salade de pâtes ou de Riz est l’incontournable des pique-niques et des buffets froids. Nous vous proposons des versions méditerranéennes, exotiques ou traditionnelles.

Salades du Monde : Voyagez avec les salades grecques (avec feta et olives), nos salades asiatiques (avec nouilles et sésame) ou nos salades mexicaines (avec avocat et maïs).

….MEDITERRANEE : Riz, tomate, fenouil, poivron vert, olive noire, huile d olives, vinaigre de vin, herbes de

provence, sel poivre

….MELANGE BALTIQUE : Pdt, chou fleur, carotte, échalote, hareng, thym, laurier, moutarde, vinaigrette

….MELANGE CORALIS : Chou fleur, haricots verts, emmental, persil, vinaigrette

….MELANGE PICARDIE : Endive, mimolette, dés de jambon, huile de noix

….MELI MELO ACIDULE : Concombre, pomme, agrume, radis, huile de colza, cidre

….MUSEAU POMME DE TERRE : Pdt, museau de porc, échalote, persil, vinaigrette

….NICOISE : Chou fleur, céleri branche, tomate, poivron rouge, olive, cornichon, échalote, vinaigrette

….NORMANDE : Carotte, chou rouge et blanc, pomme, cidre, vinaigrette

….OBERNOISE : Pomme golden, cervelas, échalote, mayo

….ORIENTALE : Soja, carotte, poivron vert, sauce soja, fenouil, échalote, vinaigrette

….PANACHEE MAYO : Pdt, tomate, céleri râpé, haricots verts, mayo, ketchup, vinaigre de vin

….PANACHEE VTTE : Pdt, tomate, chou blanc, haricots verts, vinaigrette

….PATES ARC EN CIEL MAYO : Pates torti, concombre, emmental, mayo, vinaigrette

….PATES ARC EN CIEL VTTE : Pates torti, concombre, emmental, vinaigrette

….PATES EN COULEUR : Pates, céleri, tomate, poivron rouge, petits pois, moutarde, vinaigrette

….PATES AU SAUMON : Macaroni, filet de saumon, purée de tomates, basilic, huile d olives, huile de colza

….PAYSANNE : Haricots blancs, échalote, poivron vert, carotte, cornichon, vinaigrette

….PIEMONTAISE AU JAMBON : Pdt, tomate, épaule, cornichon, œuf dur, mayo

….POMMES A L AIOLI : Pdt, ail, persil, mayo

….POMMES ECHALOTE : Pdt, pommes, échalote, ciboulette, vinaigrette

….PRINTANIERE : Pdt, céleri branche, tomate, fenouil, thon, vinaigrette