Le danger caché de votre airfryer ?

Le danger caché de votre airfryer ?

Le airfryer, un mode de cuisson pas si sain pour la santé

La formation d’acrylamide : un risque pour la santé

L'acrylamide est un composé chimique qui se forme naturellement lors de la cuisson à haute température d'aliments riches en amidon, comme les pommes de terre ou le pain. Ce composé est classé comme "probablement cancérogène" pour l'homme par le Centre International de Recherche sur le Cancer.

Une cuisson rapide, mais une perte de nutriments ?

les articles

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https://www.science-et-vie.com/corps-et-sante/attention-le-airfryer-pourrait-produire-un-compose-dangereux-dans-vos-aliments-190911.html