Salon des vignerons indépendants de Strasbourg 2026

Salon des vignerons indépendants de Strasbourg 2026

Du 13 au 16 février 

une sélection de vins issus de grandes régions viticoles françaises : 

Alsace, Bordeaux, Bourgogne-Beaujolais, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, Provence-Corse, Sud-Ouest et Vendée 

Côté gastronomie

de nombreux producteurs régionaux et leurs spécialités comme fromages, charcuteries, foie gras, huîtres et autres délices 

Ouverture

Vendredi 13  févier de 11h à 20h

Samedi 14 février de 10h à 19h

Dimanche 15  févier de 10h à 19h

Lundi 16 février de 10h à 16h

Invitations

https://strasbourg26.vigneron-independant.com/registration/688c8b9258466e538c09b091

Les Corvechets de Lorraine

Les corvechets de Lorraine

une spécialité confectionnée en Lorraine à l’occasion du Carnaval

recette pour une quinzaine de corvechets de Lorraine

Ingrédients

2 gros œufs

250 gr de farine

50 gr de crème

30 gr de sucre en poudre

1 c à soupe de rhum

1 paquet de levure boulangère

Huile de friture

Sucre glace

Préparation

Mettez la farine dans une jatte. Mettez les œufs, la crème, le sucre, le rhum et la levure.

Mélangez et pétrissez la pâte pour former une boule, rajoutez de la farine s’il le faut pour que la pâte ne colle plus aux doigts.

Couvrez et laissez reposer 3 heures.

Faites chauffer l’huile. Etalez  la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Découpez en morceaux avec une fente au milieu. Enfin, plongez-les par petites fournées dans l’huile chaude en les retournant une fois.

Otez-les, laissez égoutter et saupoudrez de sucre glace.