vendredi 14 mars 2025

Journée internationale du macaron

Journée internationale du macaron 2025

Jeudi  20 mars 

Journée internationale du macaron 2025


organisé par l'association Princesse Margot et la Maison Pierre Hermé

Le macaron

petit gâteau à base d’amendes, du sucre et de blanc d’œuf. n


ses origines viennent du Moyen-Orient découvert par les premiers navigateurs européens.

La recette de ce biscuit serait apparue dans des écrits datant du XVe siècle sous le nom de « Louzieh » en Syrie

c’est Catherine de Médicis, ancienne reine de France d’origine italienne (1547 à 1559), qui l’apporta au 16ème siècle