mercredi 25 février 2026

La Fest'Oie de Sarlat-la-Canéda 2026

La Fest'Oie de Sarlat-la-Canéda 2026 

Les 7 et 8 mars 

La Fest'Oie de Sarlat-la-Canéda 2026


Hommage vibrant à la gastronomie périgourdine

Bandas, gastronomie et animations…


Samedi 7 mars

19h Bodég’oie

Grande soirée festive sur la place de la Liberté animée par des bandas. Des assiettes Fest’Oie composées de saucisson, magret séché, rillettes et aiguillettes d’oie et accompagnées des célèbres pommes de terre sarladaises seront servies toute la soirée.


Dimanche 8 mars 

tout au long de la journée

des jeux anciens de la Ringueta et des ateliers créatifs sur le thème de l’oie pour les enfants,  (gratuit) .


Dès 9h Marché primé au gras et stands de conserveurs 100% oie du Périgord

Sur la Place de la Liberté.

10h30, 12h30 et 15h Démonstrations de découpe d’oie

sur le parvis de la Mairie, Place de la Liberté

11h Dégustation gratuite de soupe de carcasse

Parvis de la Mairie


A partir de 12h :Casse-croûte périgourdin

Dégustez en famille des assiettes Fest’Oie accompagnées de pommes de terre sarladaises


programme complet




La Tarte d'amatxi

Tarte amatxi

La tarte des Grand Mères aux poires et crème brûlée

célèbre tarte inventée au Pays Basque
spécialité de Jean-Francois à la pâtisserie aux Délices d'Amatxi à Ciboure


Tarte amatxi La tarte des Grand Mères



la petit histoire
Gateau Amatxi inventé par l'ancien chef patissier la Licorne à BIDART chez MONSIEUR LARRE qui a donné la recette gracieusement a Marie-Pierre LARRE à SAINT JEAN DE LUZ racheté par Monsieur FRAPPIER
s'adresser à l'original BOULANGERIE-PATISSERIE aux Délices d'AMATXI situé à URRUGNE/UTXIN SOCOA

préaration 45 min
cuisson 1h

recette pour 12 personnes