Saucisses momies d'halloween

Saucisses momies d'halloween

une recette pour ravir les plus petits comme les grands

Recette pour 8 saucisses momies 

Ingrédients

1 pâte feuilletée carrée ou rectangulaire

8 saucisses knacks saucisses de Francfort ou Strasbourg

1 oeuf pour la dorure

Pour les yeux : ketchup, mayonnaise, moutarde, olives, graines de pavot…

vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur la page 

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Préparation

Préchauffez le four à 190°C (th 6-7).

Avec un couteau ou une roulette à pizza, découpez des bandes de pâte d’environ 1 cm de large.

Piquez vos knacks avec une fourchette pour qu’ils ne se fendent pas à la cuisson.

Enroulez grossièrement une bande de pâte autour d’une saucisse, de manière à ne pas la recouvrir entièrement. C’est Halloween : alors n’ayez pas peur d’un résultat imparfait

Disposez vos momies sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Dans un bol, battez l’oeuf avec 1 c. à soupe d’eau, puis dorez les bandes de pâtes.

Enfournez 12-14min. À la sortie du four, laissez tiédir 5 min.

Sur chaque saucisses, dessinez les yeux de la momie avec de la mayonnaise et du ketchup. Pour cela, utilisez un cure-dent ou la pointe d’un couteau.

Servez vos saucisses momies d’Halloween tièdes avec du ketchup et de la moutarde

Citrouilles farcies à la dinde

Citrouilles farcies à la dinde

Préparation 15 min

Cuisson 120 min

recette Pour 4 personnes

Ingrédients

4 petites citrouilles
250 gr de blanc de dinde
1 oignon
1 gousse d’ail
2 carottes
50 cl de bouillon de volaille
40 cl de jus de tomate
10 cl de lentilles
2 cuillères à café d’huile d’olive
Cumin, coriandre, curcuma, piment en poudre
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Découpez le dessus des citrouilles.
Videz-les de leurs graines.
Graissez l’intérieur des citrouilles.
Enfournez pour environ 30 min de cuisson.
Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites chauffez dans l’huile l’ail et l’oignon pelés et émincés.
Saupoudrez avec une pincée de chaque épice. Assaisonnez.
Hachez les blancs de dinde et incorporez-les à la préparation.
Couvrez et laissez cuire 5 min
Ajoutez ensuite les carottes pelées et découpées en rondelles, le jus de tomates et les lentilles.
Laissez cuire encore ¼ d’heure.
Quand les citrouilles sont cuites, remplissez-les de cette farce.
Refermez-les avec leur chapeau.
Enfournez pour 30 à 45 min de cuisson.