LISTE DES SALADES 2

LISTE DES SALADES

Recettes de Salades Composées et d’Été

Salades Composées : Apprenez à assembler les ingrédients comme un pro. Notre guide vous aidera à maîtriser l’art de la salade composée, en jouant sur les textures et les couleurs.

Salades de Pâtes ou de Riz : La salade de pâtes ou de Riz est l’incontournable des pique-niques et des buffets froids. Nous vous proposons des versions méditerranéennes, exotiques ou traditionnelles.

Salades du Monde : Voyagez avec les salades grecques (avec feta et olives), nos salades asiatiques (avec nouilles et sésame) ou nos salades mexicaines (avec avocat et maïs).

CARIOCA : mais, haricots rouges, poivron rouge, petits pois, pois chiches, carottes, tabasco, cornichons, vinaigrette

CAROTTES PERIGOURDINES : Carottes, pomme, gésiers de volaille, lardons, persil, huile de colza

CHABLAISIENNE : Salade frisée, lardons fumés, échalote, pomme, emmental, noix, huile de noix

CHOU FLEUR SAUCE RAVIGOTTE : Chou fleur, câpre, persil, ciboulette, estragon, cornichon, échalote, vinaigrette

CHOU FLEUR A LA ROSCOFF : Chou fleur, concombre, crevette, algues, vinaigrette

COLESLOW : Carotte, céleri râpé, échalote, mayo, raisins secs, jus de citron, moutarde

COURGETTES A L INDIENNE : Carotte, courgette râpée, cumin, vinaigre de framboises

CRUDITES : Carotte, tomate, céleri râpé, chou blanc, vinaigrette

CRUDITES ARC EN CIEL : Carotte, cèleri râpé, concombre, poivron rouge, vinaigrette

CRUDITES ASSORTIES : Cèleri, carotte, tomate, vinaigrette

D AUTOMNE : Carotte, cèleri, pomme, noix, vinaigrette

D ARMOR : Carotte, choux fleur, poireaux, andouille, vinaigrette, jus de pomme

DE GESIERS : Salade verte, gésier de volaille, huile de noix, lardons, tomate

DE POMME DE TERRE : Pomme de terre, ciboulette, vinaigrette

DES CHAMPS : Blé, lardons, basilic, estragon, amande, tomate, huile d olives

DORZIA : Riz, concombre, dés de poulet, tomate, jus de citron, vinaigrette

DU CAP : Tomate, mais, raisins, mayo

.DU JARDIN : Tomate, concombre, cœur de palmier, vinaigrette

DU PUY : Lentilles, mais, épaule, moutarde, échalote, huile de colza