Soupes détox pour l’hiver

Soupes détox pour l’hiver 

Riches en vitamines, en fibres et en eau, les soupes (surtout celles faites maison) sont d'excellentes alliées pour accompagner une perte de poids.

La soupe détox au poulet

elle associe poulet, bouillon de poulet, oignon, brocoli, carottes, céleri, pois, persil, gingembre, ail, huile d'olive, vinaigre de cidre de pomme, poivron rouge, curcuma, sel, poivre.

La soupe de lentilles

pour la réaliser, il vous faudra les ingrédients suivants : eau, ail, échalotes, carottes, céleri, sel, poivre, pommes de terre, bouillon de légumes, romarin ou thym, lentilles vertes ou brunes, chou frisé ou chou vert.

La soupe de carottes et de gingembre

cette préparation associe carottes, oignon, sel, gingembre, bouillon de poulet, eau, zeste d'orange, ciboulette.

La soupe de légumes du jardin

huile d'olive, poireaux, ail, sel, carottes, pommes de terre, haricots verts, bouillon de légumes, tomates, maïs, poivre noir, persil, jus de citron

une bonne soupe détox pour nettoyer l'organisme !

Ingrédients

1/2 céleri rave

2 carottes

3 branches de céleri

1 gros fenouil ou 2 petits

Le vert d’un poireau

1 cm ou plus de gingembre frais

1 c. à s. de curcuma

20 cl de crème de coco

1 citron vert

1 c. à c. de curry

Sel, poivre

2 petites gousses d’ail

1 oignon

Une pincée de piment en poudre (facultatif)

Préparation

Détailler tous les légumes en petits morceaux et les mettre dans une marmite, râper le gingembre, ajouter les épices et couvrir d’eau.

Laisser cuire 40 à 50 minutes.

Une fois les légumes cuits, mixer la soupe, ajouter la crème de coco des graines de sésame et un filet de citron vert !