Roses en pâte feuilletée au chorizo

Roses en pâte feuilletée au chorizo

Des roses croustillantes avec de la pâte feuilletée, du fromage et du chorizo pour entrée et apéritif

Temps de préparation 15min

Temps de cuisson 12 min

Recette pour 6 personnes

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée

600 g de chorizo ​​en tranches épaisses

20 à 30 tranches de fromage

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. Avec de la chaleur venant du haut et du bas. Etaler la pâte feuilletée et on découpe des feuilles d'environ 6 cm de large.

Le long de la bande de pâte feuilletée, plaçez le fromage coupé en larges lamelles, pour donner à la pâte feuilletée une base crémeuse une fois cuite.

Disposez le chorizo ​​en rangée, de façon à ce que la partie ronde de la tranche ait la forme d'un pétale.

Roulez la pâte feuilletée très délicatement. et d'un mouvement ferme. En l'enroulant, la forme de la rose se dessinera. À la fin, joindre l'extrémité de la pâte feuilletée avec la partie roulée de la pâte feuilletée, de manière à ce qu'elle soit bien scellée et ne s'ouvre pas à la cuisson.

Mettez au milieu du four et faites cuire pendant environ 12 mim.  

Servir chaud ou froid.