Mini spirales au pesto rosso et fromage frais
Moelleuses, colorées et terriblement gourmande
recette pour 32 mini spirales de Lydie Journet
Ingrédients
- 2 œufs
- 120g de pesto rosso
- 1 yaourt
- 1/2 sachet de levure
- 110g de farine
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 120g de fromage frais style Saint Morêt
- 1/2 cuillère à café de crème liquide
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C
Fouettez les œufs avec le pesto, le yaourt et l'origan
Ajoutez la levure et la farine, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
Remplissez vos empreintes
Enfournez pour environ 10 à 15 min (surveillez selon votre four )
Laissez refroidir avant de démouler délicatement
Préparez le topping : mélangez le fromage frais avec la crème liquide
Décorez vos mini spirales avec la préparation à l'aide d'une poche à douille
Dégustez !
Astuce
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un peu de jambon cru ou des petits morceaux de truite fumée sur le fromage frais
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