Fête du pâté lorrain 2025
Les 13 et 14 septembre à Baccarat
Le pâté lorrain
une spécialité de la ville de Baccarat où une fête lui est consacré début septembre depuis plus de 40 ans avec notamment un concours du plus gros mangeur de pâté lorrain.
Il est évoqué dès 1392 dans « Le viander » de Taillevent (plus ancien livre de cuisine française) sous le nom de « petits pâtés lorrains ». Il est composé principalement d'échine de porc et de noix de veau entourés par une pâte feuilletée.
Son arôme provient de la marinade de la viande, préalable à la cuisson et faite de vin, d’échalotes et de persil.
Au programme
samedi 13 septembre
Animation sur podium avec piste de danse
Vente de pâté lorrain de Baccarat
21h30 Feux d'artifice
Buvette et restauration rapide sur le stand du Comité des Fêtes sous le pont de Baccarat
Dimanche 14 septembre
Vide-grenier
Buvette et vente de pâté lorrain sous le pont de Baccarat
Défilé du pâté lorrain géant avec musique et dégustation
Animations
Venez assister au concours du plus gros mangeur de pâté lorrain
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire