La sauce Créole

La sauce Créole 

recette pour 2 à 4 steaks 

   Ingrédients

- 3 tiges de persil et d'oignons verts.

- 1/2 CàC de sel et de poivre.

- 1/2 CàC de flocon de piments rouges ou de paprika.

- 2 gousses d'ail. 

- 1 bout de gingembre.

- 1 petit oignon rosé ou rouge.

- 2 CàS de vinaigre blanc de cuisine 

- 3 CàS d'huile d'olive ou de tournesol.

- 1 ou 2 piments cabri ou piments oiseaux.

Hacher le tout et assaisonner avec l'huile et le vinaigre blanc

conservation au frigo pendant 1 semaine.