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Le risotto à l'encre de seiche
accompagné d'une fricassée de chipiron, gambas.
recette du chef Jéremy Cassagne du venta Gaxuxa à Bidart
LIEN VIDEO DE LA RECETTE
https://www.sudouest.fr/lachainetvpi/gastronomie/videos/2024/02/23/xqkfu33
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