Salade Océane Légère

Salade Océane Légère  

Entre les crevettes, le surimi, les légumes croquants et sa sauce légère au fromage blanc, c’est un vrai régal qui allie gourmandise et légèreté. 

Parfaite pour l'été

Temps de préparation : 15 min

recette de  4 personnes

Ingrédients

250 g de crevettes cuites décortiquées

200 g de bâtonnets de surimi coupés en rondelles

1 laitue

1 concombre

2 tomates

150 g de maïs égoutté

150 g de fromage blanc 0 %

Le jus d'un demi-citron

Sel et poivre

Ciboulette ou persil ciselé (facultatif)

Préparation

Lavez la laitue, le concombre et les tomates, puis coupez-les en morceaux.

Déposez les légumes dans un grand saladier.

Ajoutez les crevettes, le surimi et le maïs égoutté.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, une pincée de sel, du poivre et un peu de ciboulette si vous le souhaitez.

Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Servez bien frais avec un quartier de citron.