Vinaigrette Classique
Quelle est la composition d'une sauce vinaigrette ?
Cette recette est un principe de base, 1 acide (vinaigre) pour 3 basiques (huile d'olive). Vous pouvez ainsi décliner à l'infini les combinaisons
Prête en 5 min
Ingrédients
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de moutarde
Sel
Poivre
Préparation
1. Mettre la moutarde dans un bol.
2. Ajouter le vinaigre et mélanger.
3. Verser l’huile d’olive progressivement en fouettant.
4. Saler, poivrer et mélanger.
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