Poulet barbecue Char Siu mijoté au miel

Recette de poulet au barbecue 

juteuse et délicieuse, très facile pour préparer un délicieux repas pour la famille.

ingrédients

700 g de cuisses de poulet désossées

1/2 cuillère à soupe de miel

1/2 cuillère à soupe de sauce soja légère

1 cuillère à soupe de sauce soja noire

1 cuillère à café d'huile de sésame

2 cuillères à soupe de sucre roux

1 cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à soupe de vin rosé chinois

Pincée de 5 épices en poudre

Une pincée de poivre

Du miel et un peu d'eau pour glacer

Préparation

- Faites mariner le poulet avec les ingrédients ci-dessus pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

- Mettez la viande marinée, la sauce et 1/4 tasse d'eau dans un wok, faites cuire à feu moyen en retournant la viande de temps en temps.

- Une fois que le poulet est bien cuit et que la sauce est réduite, transférez la viande dans une poêle recouverte de papier parchemin. Nappez le poulet de glaçage au miel et enfournez pendant 2 minutes. Sur les deux côtés.

- Sortez-le du four, coupez-le en tranches.