Le Pastis béarnais

Recette du Pastis Béarnais

Le pastis au goût d'enfance 
recette traditionnel du Béarn

ingrédients

- 3 œufs
- 1 yaourth nature
- 200 grs sucre
- 300 grs farine
- 1 paquet de levure
- ½ pot de yaourth d’huile
- 4 cuillères à soupe de pastis ( ricard )

préparation

- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le yaourth nature, la farine, l’huile, la levure et enfin le pastis. 

- Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte. 
mettre le tout dans le récipient préalablement beurré .
- Faire cuire. 1h à 180°
- bonne dégustation

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