pour 6 verrines
Ingrédients
- 1 boîte de poivrons rouges (ou verts)
- 120g de fromage ail et fines herbes
- 2 tranches de jambon de Bayonne
- Piment d’Espelette en poudre
- Sel et poivre
Préparation
- Égoutter les poivrons et les mixer avec le fromage ail et fines herbes.
- Saler et poivrer, puis ajouter une pincée de piment d’Espelette.
- Découper les 2 tranches de jambon de Bayonne en 3 dans le sens de la longueur.
- Préchauffer le four à 210 et y déposer les tranchettes de jambon pendant 5 minutes.
Attention le jambon ne doit que se dessécher légèrement pour former des sortes de chips en longueur
- Remplir les verrines avec la préparation aux poivrons et décorer avec la lamelle de jambon.
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