toasts aux anchois et à la mozzarella

toasts aux anchois et à la mozzarella 

Toast idéal pour les fêtes

recette pour 4 pers

préparation 5 minutes

Ingrédients 

- 1 baguette

- 2 boules de mozzarella di buffala

- 100 g d'anchois

- 60 g de beurre

Préparation 

Faire 12 tranches de pain et de mozzarella d'environ 1 cm. Déposer la mozzarella sur le pain et enfourner 10 minutes à 200°C pour que le fromage fonde.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les anchois et les écraser avec une fourchette.

3Déposer du beurre d'anchois sur les tartines de pain et servir chaud.