Comment choisir un bon melon ?
le melon, Fruit de l'été par excellence
il détient son meilleur de juin à septembre
- soupesez votre melon avant tout. Il doit être lourd ;
- son écorce est souple
- le sentir : un melon mûr exhale un parfum typique. Plus il est mûr, plus il est odorant
- Choisir un melon aux rayures bien affirmées, possédant 10 tranches
- un pédoncule qui commence à se détacher.
Le melon charentais multiplie les atouts. Riche en vitamines C, vitamines A et potassium
un fruit particulièrement hydratant, qui contient de très hautes quantités d’eau.
le melon est un aliment riche en bêta-carotène. Un pigment qui a la particularité de protéger nos articulations des affections inflammatoires, comme l'arthrite.
Sa teneur en bêtacarotène nous protègent également de l’arthrite inflammatoire. Il est donc conseillé d’en consommer pour freiner la progression de l’arthrite.
Le bêta-carotène, la vitamine A, la vitamine C, la lutéine et la zéanxanthine sont tous des composants qui participent à la bonne santé des yeux
Aliments alcalins, il équilibre du pH de l’organisme à des niveaux naturels.
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