La crème ciboulette
Excellent pour remplacer la vinaigrette habituelle.
recette pour 8 personnes
Ingrédients
- 1kg de crème fraîche épaisse d’Isigny
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 à 2 échalotes ciselées
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 1 filet d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation
Mélangez le tout pour obtenir un appareil onctueux
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