WRAPS AU CHORIZO

 ingrédients :

-1 tortilla de 30 cm

-3 oeufs

-2 gousses d'ail

-1 c à s d'origan

-mimolette
-tranchrs de chorizo

-sauce gaucha 

 préparation :

 

-Battre les oeufs en omelette, ajouter l'ail haché et l'origan, saler et poivrer puis cuire comme un crèpe.

 

-Etaler la sauce gaucha sue la moitié de la tortilla, poser par dessus l'omelette, former une bande avec la mimolette en tranches sur la milieu puis les traches de chorizo, rouler et couper,  régalez vous !!