jeudi 20 août 2026

Les dates des Foires aux Vins d’automne 2026

Les dates des Foires aux Vins d’automne 2026



les grandes surfaces 

Aldi : à partir du 23 septembre
Biocoop : du 17 septembre au 14 octobre
Carrefour (hypermarchés) : du 22 septembre au 5 octobre
Carrefour Market du 1er octobre au 18 octobre
Carrefour Proxi : du 22 septembre au 4 octobre 
E.Leclerc : du 29 septembre au 11 octobre
Intermarché : du 8 au 27 septembre
Lidl : à partir du 3 septembre
Match : du 3 au 20 septembre
Monoprix : du 11 au 27 septembre
Magasins U : du 22 septembre au 4 octobre
Grand Frais : du 21 septembre au 11 octobre

Les cavistes en ligne 

Carrefour ma Cave : du 8 septembre au 25 octobre
iDealwine : du 1er au 22 septembre
CDiscount : du 8 au 22 septembre
V and B : du 9 au 23 septembre
Les Passionnés du Vin : du 2 au 22 septembre
Chais d'Oeuvre : du 4 septembre au 4 octobre 
Châteaunet : du 4 au 27 septembre
La Cave du Château : du 15 septembre au 3 octobre
La Cave du Marché : du 1er septembre au 1er octobre
La Grande Épicerie : du 4 septembre au 4 octobre
Le Petit Ballon : du 4 septembre au 4 octobre
Vinatis : du 4 septembre au 6 octobre
Wineandco : du 26 août au 30 septembre

Les cavistes traditionnels 

Les Caves de Taillevent : du 14 septembre au 3 octobre
Comptoir des vignes : du 1er au 30 septembre
Maison Nicolas : du 7 septembre au 3 octobre 
Intercaves : du 5 septembre au 3 octobre
Cavavin : du 11 septembre au 4 octobre
La Vignery : du 2 au 27 septembre

Fromage Le Valençay AOP

Fromage Le Valençay AOP

une pyramide de saveurs

Fromage tout savoir sur Le Valençay AOP


A la découverte du Valençay AOP, un fromage au lait cru de chèvre issues des races Alpine ou Saanen, ou de chèvres issues de leur croisement du Berry, dans la commune de Valençay

Le Valençay a été reconnu en AOC en 1998 et en AOP en 2004


Quelques chiffres 

près de 330 tonnes de commercialisées dont 23 tonnes de petit Valençay (110 grammes) et 84 tonnes de Valençay fermiers.


la légende

la pointe pyramidale du Valençay aurait été retirée car elle rappelait à Napoléon l’échec de la campagne d’Égypte.



Caractéristiques du Valençay

Un fromage de chèvre au lait cru se distingue immédiatement par sa forme unique de pyramide tronquée et sa croûte gris bleuté pesant environ 220 grammes.

En bouche, il est à la fois ferme et fondant. Il offre un large éventail de saveurs rappelant les fruits secs (notamment la noisette).

Il est souple et fondante quand il est jeune, plus ferme en vieillissant

Comment choisir le fromage valençay ?

D’un point de vue gustatif, le fromage est à son apogée à 15-20 jours d’affinage, même si selon le savoir-faire de chaque producteur, certains fromages sont déjà très affinés à 11 jours quand d’autres restent encore très frais à ce stade.


Santé

Il apporte également du phosphore, du zinc, du fer et du cuivre à l'organisme. Consommer du Valençay procure aussi de la vitamine A, PP, D, et même B3.




La salade kachumber

La salade kachumber

La salade kachumber


Spécialité de la cuisine indienne composée de tomates fraîchement hachées, de concombres, d'oignons, de jus de citron et parfois de piments.


préparation 15 minutes


Ingrédients 

1 concombre

2 tomates fermes

1 oignon rouge

1/2 piment vert (facultatif)

1 bouquet de coriandre fraîche

Le jus d'un citron vert

1 pincée de sel et de cumin en poudre


Préparation

Coupez le concombre, les tomates et l'oignon rouge en tout petits dés réguliers en brunoise

Émincez finement le piment vert.

Ciselez la coriandre fraîche.Mélangez le tout dans un saladier.

Arrosez avec le jus de citron vert, salez et ajoutez le cumin.

Servez bien frais


Le plus grand plateau de fromages de chèvre du monde 2026

Le plus grand plateau de fromages de chèvre du monde 2026

Dimanche 23 Août à Meyrals. 

Le plus grand plateau de fromages de chèvre du monde 2026


Évènement de Syndicat caprin Dordogne Périgord de 11h à 23h au cœur du Périgord Noir à la ferme La Chèvre et le Chou

L’occasion de fêter et déguster la diversité des fromages de chèvres, de rencontrer des éleveurs et partager musiques et animations gourmandes.


La Croatie, invitée d’honneur

Programme
Au cours de la journée sont notamment prévus :

mesure et inauguration officielle du plateau 
dégustation de centaines de fromages de chèvre 
rencontres et échanges avec les producteurs 
marché de producteurs locaux et gourmand 
animations et musique 
bandas 

buvette  et restauration sur place le midi et le soir.


Tarif : 10 €
Enfants : gratuit pour les moins de 12 ans
: Ferme La Chèvre et le Chou, 535 Route de Versailles, 24220 Meyrals.

mercredi 19 août 2026

Les Confituriades de Beaupuy 2026

Les Confituriades de Beaupuy 2026 

Les 22 et 23 août

Les Confituriades de Beaupuy 2026


Le Salon et Championnat du monde des meilleures confitures au milieu de la Belle Colline de Beaupuy (Lot-et-Garonne). 


Au programme 

- championnat du monde de confiture et marché gourmand.

plus de 170 confitures en compétition

- marché de producteurs 

- ateliers de confiture

- ateliers culinaires

- soirée guinguette

- feu d’artifice

- concerts et spectacles

- animations enfants

 

programme complet

https://cdt47.media.tourinsoft.eu/upload/depliantA4-confituriades2026-WEB.pdf