un plat d'enfance trés facile à réaliser
pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 75 g de sucre
- 50 g de fécule de maïs
PRÉPARATION
- Faites bouillir 50 cl de lait avec 1 gousse de vanille grattée.
- Fouettez 4 œufs, 75 g de sucre et 50 g de fécule de maïs, ajoutez le lait chaud et laissez cuire pendant 3 mn.
- Versez la préparation dans un moule à manqué de 20 cm ou dans 6 petits moules
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (th. 6) pendant 30 mn.
- Servez frais.
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