Le pastis au goût d'enfance
recette traditionnel du Béarn
ingrédients
- 3 œufs
- 1 yaourth nature
- 200 grs sucre
- 300 grs farine
- 1 paquet de levure
- ½ pot de yaourth d’huile
- 4 cuillères à soupe de pastis ( ricard )
préparation
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le yaourth nature, la farine, l’huile, la levure et enfin le pastis.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
mettre le tout dans le récipient préalablement beurré .
- Faire cuire. 1h à 180°
- bonne dégustation
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