Côtelettes de Porc à la Sauce Ranch

Côtelettes de Porc à la Sauce Ranch

un vrai délice

Ingrédients

2 côtelettes de porc label rouge

15 ml de beurre

1 oignon de taille moyenne

250 ml de bouillon de poulet

85 ml de tartinade au fromage aux oignons

10 ml de sauce ranch  avec du fromage cheddar par exmple

https://piedsouslatable.blogspot.com/2024/06/sauce-ranch-maison.html

Ciboulette fraîche

sel, Poivre

Préparation

Dans une poêle, faire fondre le beurre. et y ajouter l’oignon haché finement, le faire revenir quelques minutes et réserver

Saler et Poivrer les côtelettes puis les faire dorer quelques minutes à feu moyen dans la même poêle. 

Réserver au chaud.

Faire cuire le bouillon avec la sauce ranch, l’oignon et la tartinade de fromage. 

Mélanger et laisser frémir quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Mettre la viande dans la sauce et poursuivre la cuisson 2 à 3 min

Servir les côtelettes de porc avec quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselées,

 

Accompagnements

légumes de printemps cuits à la vapeur ou sautés à la poêle avec un peu de beurre.

pommes de terre sautées ou vapeur ou frites ou purée

de bonnes pâtes fraiches