Toquicimes 2024
Du 18 au 20 octobre à Megève (Haute-Savoie)
Toquicimes célèbre la cuisine de montagne avec des chefs étoilés et des animations sensorielles avec les plus grands chefs de la gastronomie alpine à Megève
– Dégustations : Goûtez aux saveurs des produits locaux, des fromages AOP de Savoie aux charcuteries artisanales.
– Concours culinaires : Les concours de cuisine sont l’un des moments forts de Toquicimes. Les chefs s’affronteront pour réinventer les plats montagnards. Parmi les concours les plus attendus, le concours de la meilleure fondue de Megève et celui du meilleur pâté-croûte de montagne, qui en 2023 ont mis en compétition des chefs talentueux avec des créations audacieuses .
– Masterclasses et démonstrations : Des chefs étoilés animeront des masterclasses, offrant leurs secrets pour réussir des plats à base de produits locaux.
– Ateliers pour enfants : Les plus jeunes auront l’occasion de s’initier à la cuisine alpine grâce à des ateliers ludiques.
– Marché de producteurs : Rencontrez les artisans locaux au marché de producteurs, où vous pourrez déguster et acheter des produits frais et régionaux.
– Conférences et développement durable : Participez à des conférences sur le locavorisme et découvrez comment la montagne peut être une source d’innovation culinaire durable.
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