spécialté de la région AVEIRO du Portugal
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 zeste de citron
- 250ml de lait
- 30g de farine
- 4 jaunes d'œufs
- 75ml d'eaux
- 150g de sucre
- 15min + ou - au four 230°
Préparation
- Fourré les moules avec la pâte feuilletée et réserver
- Mélanger dans une casserole, le lait, farine, zeste de citron et mettre sur feux doux jusqu'à épaissir, retirer et réserver
- Dans une casserole mettre l'eau et le sucre, jusqu'à ébullition
- Mélanger les 2 préparation, puis en dernier les jaunes d'oeufs
- remplir les moules et mettre au four
Laisser refroidir un peut et saupoudrer avec de la cannelle
Bon Appétit