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actuellement sur le marché, on trouve 10% de faux miel car il est possible de fabriquer du miel sans miel rien qu'avec des sucres
- Si vous trempez l’extrémité d’une allumette dans le vrai miel, elle
prend feu si on la frotte sur la boîte. Avec du faux miel, l’allumette ne s’allumera pas. - Sur le feu, le miel doit faire une espèce de mousse blanche. S'il se cristallise et se carbonise, vous avez été berné. - Versez du miel dans un verre d’eau tiède : le faux miel se dissout immédiatement, tandis qu’un bon miel formera un dépôt au fond du verre.
