la bruschetta
origine :
Ce plat, à l'époque de l'après guerre, était considéré comme une collation de pauvres. Il a été popularisé par les cultivateurs lorsqu'ils allaient travailler aux champs.
la recette
Pour 1 bruschetta
- une grande tranche de pain, votre favori
- de l'huile d'olive
- 1 demi poivron
- 2 tomates
- du fromage râpé
- une tranche de jambon
- de l'huile d'olive
- 1 demi poivron
- 2 tomates
- du fromage râpé
- une tranche de jambon
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter l'huile sur la tartine, puis les tomates coupées en dés grossièrement.
Ajouter le jambon, le poivron émincé.
Rajouter un filet d'huile (optionnel).
Puis le fromage.
Cuire 20 minutes.
Ajouter l'huile sur la tartine, puis les tomates coupées en dés grossièrement.
Ajouter le jambon, le poivron émincé.
Rajouter un filet d'huile (optionnel).
Puis le fromage.
Cuire 20 minutes.