Petit dessert Corse
Préparation
il faut battre 5 oeufs avec 150g de sucre jusqu’à blanchissement
rapez 2 citrons non traités
Puis ajoutez 400/500gr de brucciu, brousse ou greuil
verser dans un plat beurré ou petits moule silicone
Mettre au four à 180° pour une cuisson de 30mn
bonne dégustation
