liqueur de couleur jaune d'ou son nom Iguzki = soleil en langue basque
pour 1 litre
ingrédients
- 1 litre d d'eau de vie
- 200 gr de sucre
- 3à 4 branchettes d'acacia
préparation
- partagez les branchettes écorcées en 2 dans la longueur
- mettez toius les ingrédients un bocal
laissez macérer pendant 6 mois à 12 mois
- le liquide prendra un jolie couleur jaune
- versez dans une bouteille
à servir avec modération aprés le repas ..
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