samedi 23 novembre 2013

la Soupe de petits pois et poitrine fumée

c'est le retour de froid  ! 
une solution simple et rapide






la Soupe de petits pois et poitrine fumée



ingrédients : 

1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous êtes patients)
1 morceau de poitrine fumée de 200 grs
1 cube bouillon, poivre
1 litre d'eau.

préparation 
Mettre le tout dans une grande casserole et faire cuire 20 minutes environ.
Oter la poitrine de la casserole et la tailler en dés.
Passer les petits pois au moulin à légume.
Mettre en soupière en rajoutant la poitrine et un filet de crème fraîche.