samedi 9 avril 2016

la mayonnaise santé mayonnaise allégée

 la mayonnaise santé
 mayonnaise sans huile une bonne mayonnaise allégée

 la mayonnaise santé
Préparation : 5 min
pour 2 pers
  Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 jaune d'oeuf cuit
- 1 pot individuel de fromage blanc (allégé ou pas)
- 1 cuillère à café de moutarde
- vinaigre
- sel, poivre

Préparation :
Ecraser fin le jaune d'oeuf à la fourchette (Si vous voulez un volume de sauce plus important, augmentez proportionnellement les quantités. Attention, çà peut finir par faire beaucoup de jaunes d'oeufs...).


Le mélanger au fromage blanc et rajouter la cuillère de moutarde plus un filet de vinaigre, sel et poivre pour assaisonner.

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