la mayonnaise santé
mayonnaise sans huile une bonne mayonnaise allégée
les origines de la mayonnaise
Préparation : 5 minpour 2 personnes
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf cuit
- 1 pot individuel de fromage blanc (allégé ou pas)
- 1 cuillère à café de moutarde
- vinaigre
- sel, poivre
Préparation :
Ecraser fin le jaune d'oeuf à la fourchette (Si vous voulez un volume de sauce plus important, augmentez proportionnellement les quantités. Attention, çà peut finir par faire beaucoup de jaunes d'oeufs...).
Le mélanger au fromage blanc et rajouter la cuillère de moutarde plus un filet de vinaigre, sel et poivre pour assaisonner.
- 1 jaune d'oeuf cuit
- 1 pot individuel de fromage blanc (allégé ou pas)
- 1 cuillère à café de moutarde
- vinaigre
- sel, poivre
Préparation :
Ecraser fin le jaune d'oeuf à la fourchette (Si vous voulez un volume de sauce plus important, augmentez proportionnellement les quantités. Attention, çà peut finir par faire beaucoup de jaunes d'oeufs...).
Le mélanger au fromage blanc et rajouter la cuillère de moutarde plus un filet de vinaigre, sel et poivre pour assaisonner.
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